Bruno Olio extravergine di Oliva

39.00

Bruno Olio extravergine di oliva per curare il corpo e rigenerare lo spirito, ottenuto esclusivamente da olive aziendali, senza alcun trattamento insetticida.

Mediamente piccante e fruttato. leggermente amaro. Adatto alla cucina tipica Toscana

Prodotto da olive Maurino, Leccio, Frantoio e Pendolino.

Frangitura a freddo max 25.5°

Acidità 0,18

 

1 disponibili (ordinabile)

Bruno era un uomo mite, all’apparenza schivo, in realtà molto gentile e con un cuore d’oro. Aveva vissuto la seconda guerra mondiale come soldato e quando tornò anni dopo, aiutò la sua figlia più grande a impiantare un oliveto.
Questi Olivi sono la storia dell’azienda agricola Incontri e li curiamo personalmente. Per alcuni anni li abbiamo fatti tornare alla natura, facendo delle potature e delle lavorazioni al terreno che aumentassero la loro forza curativa e rigenerativa, poi li abbiamo stimolati solo con prodotti naturali e abbiamo lasciato che la natura facesse il suo corso.
Ci sono voluti 7 anni dopo la “cura” prima di avere un raccolto per un olio extravergine di oliva gentile e con un cuore d’oro, che oggi può essere usato per curare il corpo e rigenerare lo spirito, e per accompagnare ogni piatto che si vuole impreziosire.

In degustazione è mediamente Piccante e fruttato e leggermente amaro

Prodotto da olive Maurino, Leccio, Frantoio e Pendolino.

Frangitura a freddo max 25.5°

Acidità 0,18